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第676章 缺失两部分核心

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    接着,宋砚又尝了那道冷蟾儿羹。

    羹汤呈淡金色,表面浮着几片白色的“花瓣”,细看才知道是蛋白片,做成花瓣的形状,栩栩如生。

    舀一勺送入口中,入口即化。

    怎么说呢?鲜味很特别。

    与鱼汤、鸡汤的那种浓鲜不同,是一种清冽的、带着一股野性的鲜。

    能一瞬间就让人联想起雨后的竹林、山间的清泉,这种山野的味道。

    宋砚继续吃下去。

    羹汤滑而不腻,浓稠适中,里面还有几颗白色的、小小的“珍珠”。

    咬开一看,是鹌鹑蛋。

    嗯……这选材确实挺讲究。

    一点也不像鹌鹑蛋常规的椭圆形,而是真真正正的圆球形鹌鹑蛋!

    宋砚吃完三勺后彻底停口。

    这道冷蟾儿羹,确实比火焰盏口䭔要强上一点,那种独特的鲜味,那种清雅的气质,给人的感觉非常鲜明。

    不过嘛,依旧算不上顶级。

    充其量也就跟他做的叫花鸡处于一个档次,特色鲜明,但不够完美。

    宋砚收工之后,便观察起其他人。

    众多宾客都吃得津津有味的。

    这最开始的十八道冷盘为一份,每一段桌前都放了好几份,但很快被这些越吃越上头的食客们一扫而空。

    前面一些的地方,那群人外国记者一边吃一边拍照,嘴里叽里咕噜地说着什么,看表情应该是夸的。

    再往后,一些富商、名流闭着眼细细地品,脸上的表情异常陶醉。

    他们这些厨子所在的位置就比较热闹了,吃完多少要点评一两句,然后再和旁边的同行探讨一下可能的做法。

    至于最后那一段。

    那就是纯干饭的了!

    能坐到那里的,好像基本都是或者打卡抽奖,抽到神秘宴席的幸运儿。

    一开始,这些人还比较矜持、克制,拿着手机不停地拍照,谁也不好意思率先破坏面前造型绝佳的美食。

    直到有人开动了。

    嗯,动作非常之迅猛!

    于是乎,群起而随之。

    一众年轻人也不管三七二十一的了,嗷嗷干起饭来,那叫一个手慢无。

    等到整场宴席的宾客们都吃的差不多的时候,又有几名侍者往中间空着的那一大片地方推来了几张桌子。

    而桌子上摆放着的东西,一下子便吸引了在场所有人的目光。

    各种刀具、厨具、砧板、调料、还有好些个被盖住的不同大小的盘子……

    看这架势,是要当场做菜?

    宋砚眸光微凝。

    瑞里安餐厅的厨师这么自信吗?都不怕当众来做菜被人学去了吗?

    很快,一个身材高大、膀大腰圆的外国人走到了正中间。

    金发碧眼,满脸络腮胡子,穿着一身白色的厨师服,胸前的名牌上写着“行政副主厨:皮埃尔·瑞里安”。

    皮埃尔走到桌子前,也不废话,直接伸手揭开了最大号盘子上的盖子。

    盖子揭开的瞬间,关注他动作的不少人都瞪大了双眼,倒吸一口凉气。

    因为这个超大号的盘子当中,竟密密麻麻地码了一大堆舌头。

    这些舌头明显已经提前处理过,并且烤熟了,油光锃亮、呈酱红色。

    最让人惊讶的是,舌头的数量。

    密密麻麻地堆叠在一起,粗略一数,

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