川贝马蹄粉、春分雷笋河虾、清明艾草豆沙松仁……
一条一条，像拼图一样。
而这道二十四气馄饨的完整食材图谱，也在他的脑海中渐渐成型。
虽然具体的馅料都没完全锁定，但无非就是实验室里多试错几次而已。
一个小时的实验室，照他这种用法的话，或许连十分钟都用不到。
……
不过嘛……代价也是有的。
按理来说，这正餐前的十八道冷盘，每道都只是让人尝一筷子的那种，不会太多，更不可能让人吃撑。
不过宋砚等人为了分析二十四气馄饨的馅料，不得不每种全部吃完。
也就是同桌的其他师傅们够仁义了，见到宋砚他们想要猛攻这道二十四气馄饨，自己一口都没吃，就全推了过来。
换做这场宴席的其他地方：
你们几个人还敢把一大群人吃的二十四气馄饨全吃完？想挨打是吧？！
他们这边打倒是不用挨了，不过宋砚吃完二十四个馄饨之后，看着面前剩下的十七道冷盘，也是真不敢动了。
二十四个馄饨对于一个成年男人来讲，顶多也就五六分饱的样子。
但宴席的正餐还在后面。
十八道冷盘主要只是起开胃作用罢了，他还得留着肚子吃后面的呢！
似乎是看出了宋砚的为难，谭师傅用胳膊肘戳了戳他，然后从口袋里摸出一板健胃消食片，递了过来：
“来点吧，吃饭常备。”
宋砚有点没绷住。
这就是顶级食客的自我修养吗？
口袋里常备这玩意儿？
不过网上说说也就算了，现实生活中吃这种顶级大宴的时候，谁不想急头白脸的吃上几片健胃消食片啊？
宋砚果断接过消食片，给自己抠了三片，扔进嘴里，嚼了嚼，咽下去。
一次三片，规矩不能坏。
或许是心理作用吧，三片健胃消食片下去，他顿时感觉刚才吃的那二十四个馄饨不过尔尔，完全还能再战！
剩下的冷盘自然不可能全部吃完，但那两道S+级的，还是可以品一品的。
宋砚先拿起火焰盏口䭔。
那是一盏小巧的“灯”。
糯米粉做的盏，外壁炸得金黄酥脆，里面的馅料盛在“灯碗”里，顶上点缀着几粒红色的枸杞，像一簇跳动的火苗。
一口咬下去，外脆内糯，口感极佳。
馅料是甜口的，但并不是纯粹的甜，里面还带着一股很淡的咸味！
正常来讲，甜和咸是不适配的，同时放进菜里很容易做成黑暗料理。
可这个吃起来竟一点都不觉得违和，反而给人一种本该如此的感觉。
这就是味之平衡吗？
宋砚心里琢磨。
不过有一说一，虽然同为S+级，这道火焰盏口䭔就要逊色许多了。
比起二十四气馄饨那种一枚一枚吃下去、气机流转、浑然天成的感觉，这道面点更像是一件精雕细琢的工艺品。
味道确实不错，但缺少了那种足够鲜明的特色，也没有那种吃了一口还想吃第二口，根本停不下来的勾人劲儿。
也就跟樟茶鸭子一个水平吧。
难怪瑞里安餐厅之前根本没把这道面点单独放出来，估计也是觉得放到天榜末尾的位置，有点掉他们的档次。