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他伸手想去添柴，手伸到一半，停住了。
不许添柴。
他把手收回来。
火继续小下去。
从红变成暗红，从暗红变成灰，最后，只剩一点火星，在炭里头一明一灭。
崔天阳盯着那点火星。
盯着盯着，眼皮开始打架。
他使劲睁了睁眼。
火星又亮了一下，然后暗了。
“别灭。”他嘟囔了一句，“别灭。”
火星没理他。
它慢慢地，慢慢地，暗了下去。
崔天阳的眼皮，也慢慢地，慢慢地，合上了。
……
“崔天阳。”
有人推他。
他猛地睁开眼。
天亮了。
于依依蹲在他面前，手里端着一碗粥。
“你怎么在这儿睡着了？”
崔天阳一下站起来。
灶膛里，一炉冷灰。
他蹲下去，伸手摸了摸。
灰是凉的。
不，还有一点温。
在最底下，贴着灶底的那一层，还有一点点温。
崔天阳把手贴在那儿，贴了很久。
“差一点。”他喃喃地说。
“什么差一点？”于依依问。
“差一点就守住了。”
…………
第二天晚上，他又去了。
这回他准备得更充分。
白天睡了一个下午，晚上喝了两碗浓茶，还在灶边放了一盆凉水，困了就拿凉水拍脸。
火点起来。
他坐在小板凳上，看着。
头一个时辰，还行。
第二个时辰，眼睛开始发涩。
他拿凉水拍了拍脸，清醒了一点。
第三个时辰。
他的腿开始麻。
他换了个姿势，盘着腿坐。
第四个时辰。
他忽然发现，自己心里在“跑”。
不是困，是乱。
脑子里一会儿想泰丰楼的菜，一会儿想李田的病，一会儿想于依依的肚子，一会儿想刘振山那句话。
意不够，你连门都摸不着。
他使劲把这些念头压下去。
可念头这东西，你越压，它越冒。
压下去一个，冒上来两个。
崔天阳坐在那儿，忽然觉得有点可笑。
“我这算什么事啊。”他自言自语，“大半夜不睡觉，跑这儿看火。”
火苗跳了一下。
“你也笑话我？”
火苗又跳了一下。
“行。”崔天阳说，“你笑吧。”
他坐在那儿，看着火，看着看着，忽然想起一件事。
他想起自己刚学厨那会儿。
那时候他十六岁，在泰丰楼当学徒。头三个月，师傅不让他上灶，只让他切菜。
一天切八个钟头。
萝卜、白菜、土豆、肉。
切到最后，手指头都木了，拿不住刀。
他问师傅：“我什么时候能上灶？”
师傅说：“你什么时候切菜不觉得烦，什么时候上灶。”
“那得多久？”
“看人。”师傅说，“有人三个月，有人三年。”
崔天阳那时候不明白。
切菜有什么不烦的？一刀一刀，切来切去，都是那个动作。
可现在他明白了。
切菜的时候，他心是定的。
一刀下去，就是一刀。不想前头，不想后头。
所以他能切八个钟头。
守火不行。
守火的时候，他心是乱的。
因为他“等”。
等火灭，等天亮，等一个结果。
崔天阳坐在那儿，忽然站起来。
他走到案板前，拿起刀。
然后他从筐里摸出一根萝卜。
“啪”地放在案板上。
他开始切。
一刀，两刀，三刀。
火在旁边烧着，他在切萝卜。
切着切着，他心里那点乱，慢慢地没了。
…………
第三夜，他准备了三斤萝卜。
一把刀，一块案板，一炉火。
他把案板搬到灶边，坐下来，先切萝卜。
萝卜切成片，片切成丝。
一刀一刀，很慢。
火在旁边
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