格，便将附近谁家养了牛的事情告诉了李青山！
李青山粗略地算了一下！
光是第三小队，大概五六十户人家，就有一大半的人家养牛了！
包括萨仁的家里也养牛了！
平均下来，每家养的母牛有两只，光是第三小队自己就能够收购回来一百多头母牛！
当然了！
刚开始的时候不需要全部收购，只需要买个十来头回来就行了！
然后用自己的青色小玉葫芦进行培养！
再将这些培养好的母牛牵到公社一把手或者县里一把手的面前！
这后续手续的事情就好办了！
那养牛除了需要牛的品种好之外，草原草场也十分的重要！
可以说，养牛的品种占据了牛肉品质的一半原因，另外一半就是草原的草场原因！
养牛分为谷饲和草饲！
简单来说就是谷饲是集中化养殖，类似于圈养，牛肉养得更肥更膘！
所以才会飘雪花，适合煎牛排！
炒制的时候也会更嫩，因为肉里面含着脂肪！
另外一种是草饲！
草饲的肉就比较发柴，油脂没有那么丰富，一般就是普通做法！
谷饲的成本肯定更高一些！
但是呢！
自己不一样，自己有青色小鱼玉佩，只要将这青色小鱼玉佩内的灵液和水进行掺杂！
就有可能培育出特殊肥美的牧草！
这样的话！
饲养出来的草饲牛肉，说不定肉质会比普通的谷饲牛肉更好一些！
“那明天你们跟我跑一趟吧！”
“我准备前期先买十头牛回来！”
李青山想了想后，开口道！
......
次日一早！
李青山正准备带着乌云琪琪格和乌云其木格去牧民家中买牛，达芬就又骑着马来了！
“咋又来了？”李青山望着骑着马的达芬，开口道！
“过来通知你一声，施工队已经就位，开始给你建房子了！”
“至于剿灭飞贼后悬赏的那些羊！”
“公社准备给你一批专用的票，可以用这些票去公社换羊！”
“毕竟那几百头羊，直接牵到你家来，还需要照顾？而且也不能繁育！”
“只能尽快杀了吃肉，每养一天，就多浪费一天的人力和财力！”
达芬开口道！
这个年代有些特殊，就算是奖励下来的羊，鸡，猪这些东西，也是不能个人进行繁育养殖的！
只能尽快杀了吃肉！
“这样也行！”
李青山当即点了点头应了下来！
这对自己来说是个好事，否则这么多羊带回来了，全杀了也不知道怎么处理！
虽然现在是冬天，可以将羊肉用天然的冰窖冻起来！
但一年的时间也吃不完呀！