秦怀仁师傅不擅刀功，所以一直没能将这道面点做出来，但好在这个曾经一度消失的面点，还是传了下来。”
他又指了指那碗粥：“这桂花莲子粥，则是宋师傅在继承了凤尾千层卷的配方之后，根据它的口感和味道，专门研究出来的，最为适配的一道粥品。”
“单吃凤尾千层卷的话，味道会很好，但如果配上粥，味道只会更好！”
霍振邦的眼睛猛地一亮。
秦毅师傅？
竟然是秦毅师傅那个时期的东西？
他虽然没吃过秦毅师傅的手艺，但当年可没少听秦怀仁师傅，以及曾经那些德胜楼的老食客们提起。
而这个凤尾千层卷……
霍振邦盯着那碟金黄的面点，心跳不由自主地快了半拍。
该不会这就是秦怀仁师傅口中，传到他手中断了传承的手艺吧？
他怀着紧张又期待的心情，拿起筷子，夹了一片，送入口中。
“咔嚓——”
第一声，是外层酥皮碎裂的声音，干脆、利落、层次分明。
“嘶～”
第二声，是他自己倒吸凉气的声音。
酥脆的酥皮在他口中层层化开，然后所有味道都集中在舌尖绽放。
简直妙不可言！
更妙的是，那碗桂花莲子粥。
粥体绵滑，莲子粉糯甘甜，桂花的清香在口中弥漫开来，恰到好处地中和了凤尾千层卷浓郁的油脂香。
一口卷，一口粥。
两种味道在嘴里交替上升，一个浓郁，一个淡雅，一个厚重，一个轻盈，层层叠叠，往复循环，竟让他再也舍不得停下手上交替进食的动作。
恍惚间，霍振邦感觉自己回到了几十年前。
他站在德胜楼的后厨门口，踮着脚尖，隔着门缝往里看。
灶膛里的火烧得正旺，秦怀仁师傅的手在案板上翻飞起舞。
似是看见了他，中年男人回过头来，冲他笑了笑，递过来一块刚出锅的荷花酥，烫得他直跳脚，却舍不得松口……
“霍总？霍总？”
旁边有人叫他。
霍振邦猛地回过神来。
他低头一看，自己还在重复之前交替进食的动作，但碟子早已空了，盛着桂花莲子粥的小碗也见底了。
“还有吗？给我再来一份！”
霍振邦也顾不得脸面的问题了，侧过身子看向吴勇，眼神热切。
吴勇到底在宋记干了两个月，对于食客吃完后的这副馋样再熟悉不过，所以应对得十分从容自然，“霍总，我们每一席都是有定量的，凤尾千层卷和桂花莲子粥已经没了，不过您放心，后面盛上来的面点也绝不会让您失望的。”
霍振邦失望的同时，那种期待的感觉也更加强烈，追问道：“那下一个面点是什么？荷花酥什么时候可以上？”
吴勇笑了笑，“霍总您猜的真准，下一道面点就是荷花酥，马上就好。”
霍振邦重重点头，“好！那你赶紧去取吧，不用在包间里面等着了，这些碟子啥的，我会让他们自己收拾好的。”
“好！您稍等。”
吴勇应了一声，转身离开。